AIOLI - MAIONESE DE ALHO

INGREDIENTES:

- 4 dentes de alho
- 1/2 colher (chá) sal
- 1 gema
- 250ml azeite de oliva
- 1/2 limão para fazer o suco


MODO DE PREPARO:

- Descasque os dentes de alho, amasse-os e misture com o sal
- Acrescente a gema e em seguida o o óleo, gota a gota, mexendo sempre.
- Quando a massa estiver grossa, tempere-a com um pouco de suco de limão.

RENDIMENTO: 4 Porções

Bom Apetite!!!